三明网首页
当前位置:首页 > 社会新闻 > 烤功夫在细节上做足真功夫快意食客人生

烤功夫在细节上做足真功夫快意食客人生

发布时间:2014-08-21 10:39:28 | 来源:未知 浏览次数:
我国饮食文化博大精深,自古就有食不厌精,脍不厌细的传统。而当下,大众餐饮处于一个越来越细分的时代。这种精益求精的追求不仅仅表现于食物的精细度上,更表现在从食材质地、种类到口味、食用环境、食用者的情感需要等诸多细节上的用心与周到。中华顶尖烧

  我国饮食文化博大精深,自古就有“食不厌精,脍不厌细”的传统。而当下,大众餐饮处于一个越来越“细分”的时代。这种精益求精的追求不仅仅表现于食物的精细度上,更表现在从食材质地、种类到口味、食用环境、食用者的情感需要等诸多细节上的用心与周到。中华顶尖烧烤——烤功夫,就是重视细节的践行者。

  烤功夫对细节的用心和周到,首先表现在食材的精选、食材种类的多样化、加工方法的多样化和配料的丰富多样上。在食材选择上,坚持原产地特供,精选原产地的一流原材料,专业人员采摘,公司统一采购,在储存、运输等方面采取科学快捷的方式,尽最大可能保留原滋原味的新鲜度和时限性。

  以肉类为例,在选择上,部位和质地都是经过精挑细选,确保肉质鲜美和富有弹性的。而讲究新鲜美味的蔬菜和海鲜,更是根据严格的指标来精心挑选的。分类上以家畜、禽类、野味、水产、鲜蔬、果木、丸子、蛋类、主食九类食材,“统烤”天下;又以汤、食、菜、饮、点、果、鲜、料八类佳肴,全优美味呈现;再辅以烤、涮、焖、烧、煎五类卓越出众的烹制手法;外加腌料、酱料、卤料、蘸料、干料、料油、料水七类108种秘制料包货真价实的实力投入,想不诱人也难。

  烤功夫的细节上的功夫更表现在一种人性化的体贴和关怀。以科学严格的管理营造整洁、优雅、舒适的用餐环境,消除传统烧烤带给人们的脏乱差的不良印象。更为贴心的是,烤功夫给人别样的体验。当下人们追求“快意人生”,常在游戏中寻找这种感觉,而烤功夫在现实中就能满足您的“快意人生”之梦,将快意人生(武侠元素)植入餐厅,可以边吃边玩,快意口腹,快意人生。烤功夫,在细节上做足真功夫,一跃而成为烧烤行业的领军者。品美食,选烤功夫,包您口腹满意,快意人生!

    1、本网转载其他媒体之稿件,不代表本网赞同其观点和对其真实性负责。
    2、如因作品版权及侵权和其它问题可联系本网,本网确认后将在24小时内移除相关争议内容。